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Bienvenue à l'AFPSSU, une association qui engage ses convictions pour que la santé soit reconnue comme facteur d’accès à une scolarité réussie et à un mieux vivre ensemble

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Restauration et qualité de vie

Qualité de la restauration, des cantines et de l'architectureAprès trois ans de travaux, le Cnesco (Conseil National d'Evaluation du Système Scolaire) a publié...

27 septembre 2020
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Composition des repas

►Circulaire n° 2001-118 du 25 juin 2001 Composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments.

26 septembre 2020
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Organisation de la restauration scolaire

0rganisation de la restauration scolaire."La restauration scolaire répond à une double exigence : maintenir la qualité nutritionnelle des repas et mieux informer...

25 septembre 2020
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Qualité nutritionnelle des repas

Arrêté du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire►texte intégral

24 septembre 2020
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Petits déjeuners en restauration scolaire

Petits déjeuners en restauration scolaireCe document a été réalisé par l'AFDN ( Association française des diététiciens nutritionnistes) ayant pour but de...

23 septembre 2020
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Responsabilité

Qui est responsable de la cantine scolaire?Dans le primaire, la restauration scolaire est à la charge des communes et gérée par la caisse des écoles. Les...

22 septembre 2020
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