1938 - Rapport sur la nutrition dans les écoles égyptiennes. A.G. HUSSEIN
1947 - L’alimentation rationnelle-les cantines scolaires. R. PAUMIER
1947 - Les bases de l’alimentation dans les écoles. J. SUTER
1950 - Le lait dans l’alimentation de l’écolier. R. PAUMIER
1951 - De l’obésité " maladie de nutrition " chez l’enfant. P.L. VIOLLE
1955 n°4 Influence des conditions alimentaires de la vie actuelle sur la santé de l’enfant. Et. BOLTANSKI
1956 n°4 La distribution de lait à l’école : son influence sur la croissance. H. MAZEL
1957 n°3 - Amélioration de l’hygiène alimentaire des élèves prenant leurs repas dans les collectivités. B. PAUMIER.
1957 n°3 Les boissons de table dans les établissements scolaires et universitaires. R. PAUMIER
1959 n°1 La cantine scolaire. G. PIVETEAU
1962 n° 1 Enquête sur la fréquentation des cantines municipales en milieu scolaire. O. MULEAU 1967 n°3 - La nutrition. TREMOLIERE
1967 n°3 - L’appétit. DOUMIC
1971 - Etude des besoins nutritionnels pour la couverture de ces besoins. H. DUPIN
1971 - Problèmes de l’alimentation des enfants d’âge scolaire. JACQUET
1971 - Circulaire sur la nutrition de l’écolier
1982 - Alimentation, équilibre métabolique, obésité. G. SANDOR
1982 - Effets des aliments sur la genèse des caries dentaires dans le Morbihan. MC. RAVOT
1983 - Une expérience d’information nutritionnelle. D. PIERRON
1983 - Sensibilisation des enseignants à l’égard de l’éducation nutritionnelle. A. UZAN, M. GASTALDI
1983 - Enquête ponctuelle nutritionnelle en milieu scolaire élémentaire. D. ARCUCCI
1987 - Enquête sur l’alimentation de 4.500 jeunes de Loire- Atlantique. M.L. GOSSELIN et F. SCHAEFFER 1987 - La Semaine Santé de Beaulieu, Groupe Nutrition. M.L. GOSSELIN
1994 - Les nouveaux comportements alimentaires. Mme BARTHELEMY, diététicienne présidente CODES/54
1994 - L’alimentation vue par les élèves de 1ère SMS du Lycée Lapicque d’Epinal
1994 - Eveil à la gastronomie. Mr. BARBAUX, gestionnaire du Lycée Lapicque d’Epinal Mr. AIGUIER
1994 - Influence de la publicité sur le comportement alimentaire. VOILQUIN. LANGINIER
1994 - Manger de tout, quand on a faim, et en musique. Mr. TONNEAU
1994 - Education nutritionnelle au collège, à propos d’un partenariat réussi. MARTIN et SAILOUR 1994 - Déviances du comportement alimentaire. KABUTH
1994 - Traitement et essai de prévention des déviances. GROBOTECK
1998 - Évaluation d’une stratégie alimentaire en restauration scolaire à Cotonou. M. CHAULIAC
1998 - Précarité et facteurs d’influence sur la fréquentation de la restauration scolaire. C. LEYNAUD-OUAUD
1998 - Le rôle des écoliers dans la promotion de l’alimentation familiale. Nguyen THI HIEU
1998 - Activiste sociale à l’Institut National de la nutrition Hanoi, Vietnam
1998 - 4 journées d’action pour une alimentation équilibrée chez l’étudiant. E. JEAN
1998 - Concilier les attentes des lycéens et les contraintes de gestion en restauration. D. TONNEAU 1998 - Mieux se nourrir pour mieux réussir. MF.DELORT
obésité
1951 n°2 - De l’obésité " maladie de nutrition " chez l’enfant. P.L. VIOLLE
1961 n°2 - Notion schématique sur les obésités juvéniles. L. COURTOIS
1982 - Alimentation, équilibre métabolique, obésité. G. SANDOR
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