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Alimentation- manger avec plaisir et équilibré

Le 16 février 2016


Définition de l’alimentation

L’alimentation est le procédé par lequel notre organisme assimile la nourriture et assure son propre fonctionnement, elle est à la base d’une bonne santé.

alimentation, nuttrition, équilibre alimentaire,cantine, restauration scolaire
Une nourriture équilibrée est indispensable à une croissance normale et au fonctionnement de notre corps ;
La condition première d’une bonne alimentation est l’apport d’une grande variété d’aliments, qui permet d’apporter les éléments nutritifs indispensables à notre corps.

   

Quelles recommandations pour l’alimentation ?         

 ⇒Programme National Nutrition santé 2011 – 2015

 Initié en 2001 et prolongé en 2006, le Programme national nutrition santé (PNNS) avait pour objectif général d’améliorer l’état de santé de l’ensemble de la population, en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs, la nutrition. Les objectifs définis pour 2011-2015 sont regroupés selon 4 axes
– Réduire l’obésité et le surpoids dans la population.
– Augmenter l’activité physique et diminuer la sédentarité à tous les âges
-Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risque
– Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles (dénutrition, Troubles du comportement alimentation PNNS

⇒Des fiches actions sur l’alimentation

Bien manger c’est l’affaire de tous

L’alimentation recouvre un ensemble de problématiques : maintenir des traditions culinaires et des liens sociaux, permettre l’accès de tous à une nourriture de qualité, garantir la sécurité des aliments et la santé publique, préserver notre modèle agricole, nos industries agroalimentaire et les emplois qu’elles génèrent, tout en s’inscrivant dans une perspective de développement durable.Le Programme National pour l’Alimentation (PNA)

 

⇒ Guide de alimentation pour la petite enfance

Un guide s’adresse aux élus, aux professionnels chargés de près ou de loin de l’organisation de l’offre alimentaire au niveau des structures d’accueil de la petite enfance, aux professionnels des équipes éducatives accompagnant les enfants au quotidien.

Alimentation pour la petite enfance

 

 

⇒ Qualité nutritionnelle des aliments

Des séquences d’éducation nutritionnelle et dans le cadre d’actions de prévention l’apprentissage de l’utilisation du système d’information nutritionnelle doit trouver sa place auprès des acteurs du territoire. Un travail spécifique doit être conduit en direction des élèves les plus vulnérables pour des raisons sociales, territoriales, liées à une maladie chronique ou un handicap…Avis relatif à l’information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires

 ⇒Projets des équipes sur l’alimentation dans les établissements scolaires

alimentation et activité physique

⇒Plan d’action européen  2015-2020

maladies transmissibles - règlement sanitaire internationall’OMS lance un outil pour limiter le marketing ciblant les enfants le Bureau régional de l’OMS pour l’Europe a élaboré un modèle de profils nutritionnels que les pays peuvent adapter et utiliser afin de classer les aliments en fonction de leur composition nutritionnelle

plan d’action obésité

 

                                                     


 

L’alimentation des adolescents

Véronique Pardo, qui est anthropologue et directrice adjointe à l’Observatoire Cniel des habitudes alimentaires (OCHA) à Paris.Véronique Pardo, qui est anthropologue et directrice adjointe à l’Observatoire Cniel des habitudes alimentaires (OCHA) à Paris.

« Les ados sont tout à fait capables d’entendre un discours si plaisir, santé et comportements alimentaires s’entremêlaient », dit Véronique Pardo. D’où l’importance de leur parler de la santé au sens général, c’est-à-dire un bien-être global, social, culturel, psychologique et bien sûr, biologique. »Les ados ont  » des alimentations  » multiples et multiculturelles 

 

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