Association Française de Promotion de la Santé Scolaire et Universitaire

Allergies et pseudo-allergies alimentaires. - Bruxelles : Conseil supérieur de la santé, août 2009,

L’allergie alimentaire aurait doublé en cinq ans. Fabienne RANCE novembre 2006

Les mises au point de l’IFN
Allergies et intolérances alimentaires : deux problèmes différents
Pascale Dumond, Gisèle Kanny Médecine interne, Immunologie clinique et allergologie Centre hospitalier universitaire de Nancy Hôpital Central 54035 Nancy cedex

Allergies alimentaires, Connaissances, clinique et prévention. guide PNNS.
Source AFSSA

Guide pour l'accueil en restauration collective des enfants porteurs d’allergies alimentaires. Zoltan ZALAY, Yanne BOLOH, Caroline MORICE, Catherine REMILLIEUX-RAST, Dr Fabienne RANCÉ, Dr  Pierre TAUDOU. 22 juin 2006 

Délibération n°2009-23 du 26/01/2009 relative aux dispositions du règlement intérieur des établissements municipaux d’accueil de la petite enfance d’une ville, excluant tout enfant atteint d’une allergie alimentaire d’un accueil en crèche sur le temps des repas

Délibération n°2006-231 du 11 décembre 2006

Délibération n°2006-193 du 18 septembre 2006

Cìrculaire n° 2003-135 du 8 septembre 2003 - Accueil en collectivité des enfants et des adolescents atteints de troubles de la santé évoluant sur une longue période

Projet d'accueil individualisé et administration médicamenteuse en milieu scolaire, aspects juridiques. Pierre TAUDOU, Médecin conseiller technique,maître en Droit.2002

Modèle type de PAI allergie

Stylo auto injectable

Les injections à l'école. Source Integrascol

Les paniers repas - Source parallerg

1959 - Maladies allergiques et médecine scolaire. J. SCLAFER, J.-B. BRUNIER,P. DELAMARRE, C. CASANOVA et F. L'HENORET

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1961  - Importance et difficultés des vaccinations chez les enfants allergique d’âge scolaire. J. THOMAZI

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1969  - Les allergies respiratoires chez l'enfant d'âge scolaire. Cl. MOLINA et J. M. GODEFROID

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1977 – L’allergie et l’allergique. J. GEEVERS